Բաղադրիչներ Խմորիչ մեկ տուփ Ալյուր 600 գրամ Կաթ 250 մլ Ձվի դեղնուց 4 հատ Կարագ 100 գ Վանիլին 1 տուփ Շաքարավազ 100 գ Մի պտղունց աղ Վրան քսելու համար 1 ձվի դեղնուց 2 ճ.
գդալ կաթ Պատրաստման եղանակըՏաք կաթի մեջ լուծել խմորիչը, ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ շաքարավազ և 1-2 ճաշի գդալ ալյուր, լավ խառնել, թողնել տաք տեղում 15 րոպե, որպեսզի խմորիչն ակտիվանա Մյուս բոլոր բաղադրիչները խառնել և խմոր հունցել, խմորը հունցել բուսայուղով պատված թասիկի մեջ, ալյուրը պետք է մաղելով ավելացնել: Ստացվում է փափուկ և ձեռքերին չկպչող խմոր: Դնել տաք տեղում, որպեսզի խմորը հասունանա: Երբ խմորը լավ բարձրանա,
ձեռքով գնդեր անել և իրարից որոշակի հեռավորության վրա շարել տապակի վրա: Տապակը դնել տաք տեղում, որպեսզի գնդերը լավ բարձրանան և եզրերով իրար դիպչեն: Դեղնուցն ու կաթը (կարելի է փոխարինել սերուցքով) խառնել և քսել գնդերի մակերևույթին: Թխել 20-25 րոպե 200 աստիճանի տակ:
