Եթե սովորաբար ձուն պահում եք սառնարանում, ուրեմն պարտադիր կարդացեք սա․․․

Եթե սովորաբար ձուն պահում եք սառնարանում, ուրեմն պարտադիր կարդացեք սա․․․

Իսկ դուք գիտեք, թե ինչպես ճիշտ պահել հավկիթները։ Հավան աբար, մեզանից շատերը դրանք դնում են սառնա րանը։Այն, որ սխալ պահելու դեպքում հավկիթները արագ փչանում են և դրանց մեջ առաջանում են վտանգավոր բակտերիաներ, իրակ անություն է, բայց այն, որ հավկիթը պետք է պահել սառնարանում,

սովորական միֆ է։ ԱՊՀ երկների բնակիչների մեծամասնության համար դժվար է ընդունել այս ինֆորմացիան, բայց եվրոպացի գիտնականներն ասում են, որ հավկիթը պետք է պահել սենյակային ջերմաստիճանի ներքո։ Ցածր ջերմաստիճանը քայքայում է ձվի կեղևը, և բակտերիանե- րի ներթափանցման վտանգը մեծանում է։Եթե խանութում հավկիթ եք գնում,որը սառն արանի մեջ է դրված, պատրաստ եղեք նրան, որ դրանք թարմ չեն։ Այո, հավկիթներն

իսկապես ավելի ուշ են փչանում, եթե պահեք սառնարանում, բայց դրանք դժվար է թարմ անվանել։Եվս մի կանոն, որը անպա յման պիտի բոլորն իմանան։ Երբեք հավկիթը մի լվացեք։ Կեղևի վրա կա հատուկ շերտ, որը պաշտպանում է բակտերիա- ներից։ Եթե լվանաք, ապա ուղղակի կոչնչացնեք պաշտպանությունը։

Եվ եթե հոգ եք տանում սեփական առո ղջության մասին, զերծ մնացեք հում ձու ուտելուց, եթե չգիտեք, թե որքան երկար և ինչ եղան ակով են դրանք պահվել։

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ՀԵՏԱՔՐՔԻՐ ԺԱՄԱՆՑ